Schinken Käse Tortellini, frische Tortellini aus dem Kühlregal schnell und einfach z.B. für die Mittagspause zubereitet.
Man nehme
1 Pckg. Tortellini (ca. 200g pro Person)
50 ml Gemüsebrühe
30 g Schinkenstreifen
Parmesan
Salz und Pfeffer
Die Tortellini in der Gemüsebrühe 5 min köcheln.
Die Schinkenstreifen in einer Pfanne anbraten und nach ca. 4 min die Tortellini mit einer Schaumkelle aus der Brühe heben und dazugeben. Kurz schwenken und ein bisschen Brühe dazugeben.
Parmesan hobeln und die Tortellini mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
In einen vorgewärmten Teller geben und mit dem gehobelten Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Tortellini mit Sauce
Weitere Ideen zu Tortellini findest Du im Artikel:
Bezugsquellen
Olivenöl
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