Getränke

Virgin Mary - Bloody Mary alkoholfrei
*Einfach*, Alkoholfreie Getränke, Cocktail, Sellerie, Tomaten

Virgin Mary – Bloody Mary alkoholfrei

Virgin Mary schmeckt was genauso wie die Bloody Mary und ist ein Klassiker der alkoholfreien Cocktails. Der Urgroßvater der Smoothies. Heute oft unter dem Begriff Mocktail zu finden. Was ein Mocktail ist, wird im Artikel Getränke näher erläutert. Man nehme 1 Stange1 Staudensellerie 200 ml Tomatensaft 1 EL Zitronensaft 1 Spritzer Worcestersauce 1 Spritzer Tabasco […]

Virgin Mary Cocktail aus frischen Tomaten und Staudensellerie
*Einfach*, Alkoholfreie Getränke, Cocktail, Sellerie, Tomaten

Virgin Mary Cocktail aus frischen Tomaten und Staudensellerie

Virgin Mary Cocktail aus frischen Tomaten und Staudensellerie kommt im Gegensatz zur Bloody Mary ohne Alkohol aus und wird aus frischen (reifen!) Tomaten und etwas Staudensellerie gemacht. Heute findet man die „Virgin Cocktails“ unter dem Begriff Mocktail. Was das ist erläutere ich im Artikel Getränke. Man nehme 2 Stangen Staudensellerie 200 g Tomaten 50 ml […]

Gin mit blauen Eiswürfeln
**Anfänger:in**, Cocktail, Gin Tonic

Gin mit blauen Eiswürfeln

Gin mit blauen Eiswürfeln. Die blauen Eiswürfel werden aus blauem Tee hergestellt. Man nehme 4 cl Gin Blaue Eiswürfel Gin in einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln geben und gut durschütteln. In ein gekühltes Glas mit blauen Eiswürfeln geben und servieren. Wenn Du jetzt einen Spritzer Zitrone und etwas Tonic Water hinzugibst, schlägt die Farbe in Purple […]

Sangria - andalusisches Rezept
*Einfach*, Getränke, Orange, Rotwein, Spanisch

Sangria mit Gin

Sangria mit Gin basiert auf einer klassischen Sangria, bei der Weinbrand / Brandy durch Gin und Cointreau ersetzt werden. Der Gin macht aus dem eher leichten Sommer Getränk einen verführerischen und gefährlichen Ladykiller. Man nehme 8 Orangen 1 Apfel 2 Pfirsiche 1 Flasche Rotwein 100 ml Gin 50 ml Cointreau 1 Stange Zimt 6 Orangen […]

Batida de Coco mit Maracujasaft
Cocktail, Longdrink

Batida de Coco mit Maracujasaft

Batida de Coco mit Maracujasaft, da werden ’80er Jahre Partyerinnerungen wach. Neben Blue Curacao war der Batida de Coco eines der Mixgetränke, an die ich mich schweren Kopfes erinnern kann und die ich seitdem nicht mehr getrunken habe. Wie es der Osterhase so will, wurde mir ein Fläschlein davon ins Körbchen gelegt. Als erstes probiere […]

Kir Breton
*Einfach*, Aperitif, Französisch

Kir Breton

Kir Breton oder auch Kir Brittany wird im Unterschied zum Kir Royal aus Cidre und Johannisbeerlikör hergestellt. In einigen Rezepten findet man zusätzlich noch Calvados, was den Kir Breton aus meiner Sicht zu stark für einen Aperitif macht. Man nehme 50 ml Johannisbeerlikör 200 ml Cidre Alle Getränke gut kühlen! Den Johannisbeerlikör in ein Glas […]

Tinto de verano - spanischer Sommerwein
*Einfach*, Cocktail, Crossover, Getränke, Gin Tonic, Longdrink

Ginto de verano – wenn’s mal spät wird

Ginto de verano basiert auf dem Tinto de verano. Zu dem in Spanien beliebten Getränk im Verhältnis 1:5 etwas Gin geben. Man nehme 1 l Tinto de Verano 200 ml Gin Mischen, kalt stellen und eisgekühlt mit Eiswürfeln servieren. – Ist eher was für die Late-Night Pool-Party oder die Aftershowparty.   Fragen und Anregungen bitte an: […]

Espresso Eiswürfel
*Einfach*, Getränke

Espresso Eiswürfel

Die Espresso Eiswürfel sind schnell gemacht. Espresso machen, in eine Tasse füllen und abkühlen lassen. Anschließend in eine Eiswürfelform geben und ab in die Tiefkühltruhe. Nach 10-12 Stunden sind sie fertig. Die Espresso Eiswürfel passen gut zu Vanilleeis mit kaltem Kaffee, Ramazzotti Crema oder Baileys.     Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de Gutes Gelingen […]

Gin & It - nahezu unbekannt
*Einfach*, Cocktail

Gin & It – nahezu unbekannt

Gin & It – nahezu unbekannt, verwandt mit Americano und Negroni ist die Reduktion von Gin und Wermut auf das Wesentliche. Im Artikel „Ein bisschen italienisch, ein bisschen britisch, vor allem köstlich“ wird über das bedauernswerte Schicksal dieses Dornröschens unter den Cocktails berichtet. Man nehme 4 cl Gin 4 cl Roter Wermut 2 Spritzer Orange […]

Americano - Cocktailklassiker
*Einfach*, Cocktail, Italienisch

Americano – Cocktailklassiker

Americano der ältere Bruder des Negroni besteht aus Campari, Wermut und Soda. Man nehme 3 cl Campari 3 cl Roter Wermut 1 Orangenscheibe Soda Eiswürfel Die Orange in dünne Scheiben schneiden und eine Hälfte auspressen. Wermut, Campari in einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln geben und gut durschütteln. In ein gekühltes Glas geben, mit Soda auffüllen und mit […]