Hähnchenspieße

Hähnchenspieße sind schnell zubereitet und sehr lecker. Sie eignen sich sehr gut als Fingerfood.

Man nehme

4 Hähnchenbrüste
1/2 TL Chilipulver
2 TL Kurkuma
2 TL Kreuzkümmel
1 Knoblauchzehe
4 TL Olivenöl
Pfeffer und Salz

Die Hähnchenbrust in Mundgerechte Scheiben schneiden

Die Gewürze und das Olivenöl zu einer Marinade vermischen und damit das Fleisch gut einreiben und 2 h im Kühlschrank ziehen lassen.

Die Hähnchenstücke auf kleine Holzspieße stecken und anschließend grillen oder in der Pfanne in etwas Olivenöl braten bis sie außen leicht knusprig sind.

Varianten

Pinchos de pollo – Spanische Hähnchenspieße
Türkische Hähnchenspieße mit Cacik

Bezugsquellen

Olivenöl

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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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