Gurkensalat, einfach, schnell, lecker, preiswert, kalorienbewusst.
Man nehme
1 Salatgurke
1 TL Dill
2 TL Essig
2 TL Öl
Salz und Pfeffer
Die Gurke waschen und mit einem Sparschäler so schälen, dass immer ein Streifen Schale übrig bleibt. Auf einem Gemüsehobel werden jetzt dünne Gurkenscheiben gehobelt. Wer keinen hat, muss mit einem Messer möglichst dünne Scheiben abschneiden.
In einer Schüssel rühre ich Essig, Öl und die Gewürze an und gebe die Gurkenscheiben hinzu. Das Ganze kann ca. 30 min ziehen oder auch sofort serviert werden.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Gurkensalat mit einer Essig, Öl Salz und Dill Sauce.