Glücklicher Düxer – Happen Mett gebraten – Wie bitte? Heute am Karnevalssamstag (2026), auch Nelkensamstag genannt, ist Weltmettbrötchentag. Überall im Rheinland gibt es leckere Mettbrötchen.
In Leichlingen findet der Blütensamstagszug statt bei dem in mit der Hofkapelle mitmarschieren werde. Ja neben dem Kochlöffel schwinge ich auch gerne die Trommelstöcke und mache gerne Musik.
Der Weltmettbrötchentag wird laut dem Blog Kuriose Feiertage seit 2018 am 14. Februar gefeiert.
Üblicherweise bekommt, wer „Ein Brötchen met Mett bitte.“ bestellt, ein Weizenbrötchen mit Mett vom Schwein und ein paar Zwiebeln dazu.
Im Düxer Bahnhof habe ich das Gericht „Glücklicher Düxer“ entdeckt. Das Mett wird kurz angebraten, was wohl dem Umstand geschuldet ist, dass viele Reisende, die dort auf der Zwischenstation halt machen das rohe Schweinefleisch nicht kennen oder nicht mögen. Das Wort Düx geht auf den Stadtteil Deutz zurück. Er liegt direkt gegenüber dem Dom auf der anderen Rheinseite, wo sich auch die Kölner Messe und die Lanxess Arena befinden.
Fazit
Lecker war es schon jedoch schmeckt mir die frische Variante besser. Allerdings ist die gebratene Version besser haltbar als das rohe Fleisch. Bei so manchem Mettigel auf den Partys habe ich mich schon gefragt, wie lange es noch dauert bis der wieder Beine bekommt und das Laufen anfängt.
Man nehme
ein Brötchen oder Röggelchen
ca. 40 g Mett
ein paar Zwiebelringe
etwas Butter oder Öl
Salz und Pfeffer
Das Brötchen halbieren und beide Seiten mit Mett bestreichen. In einer Pfanne 2-3 min in Butter oder Öl anbraten.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und ein paar Zwiebelringe darüber legen.
Getränkeempfehlung
Zum Glücklichen Düxer trinken die Kölner gern ein frisches Kölsch. Mehr braucht es nicht, um glücklich zu sein.
Alternativen
Ein Brötchen met Mett bitte
Häppchen Leberwurst – Kölsche Tapas
Happen Leberwurst
Kölsches Triumvirat – Drei kölsche Häppchen
Mettbrötchen am Weltmettbrötchentag
Grundlagen und Marschverpflegung – Unterwegs im Karneval
Bezugsquellen
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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