Gemischter Salat mit Vinaigrette de bacon

Gemischter Salat mit Vinaigrette de bacon, Romanasalat, Gurken und Tomaten. Ein herzhaftes Salatdressing mit crossem Bacon.

Man nehme

2 Tomaten
2 Gurken
1 Romana Salat
Vinaigrette de bacon

Den Salat gut waschen, von der Mittelrispe befreien und dabei klein zupfen. Tomaten und Gurken waschen und in die gewünschte Größe schneiden.

Die Gurken klein hobeln und alles zusammen in einer Schüssel vermischen.

Auf Salat und Dressing habe ich weitere Rezepte für Dressing oder Vinaigrette aufgelistet. Such Dir eins aus! Welches ist Dein Lieblingsrezept, welches fehlt noch?

Das Dressing über den Salat träufeln.

Servieren

Kurz vor dem Servieren auf Tellern anrichten und mit ein paar gehackten Kräutern garnieren. Dazu gibt es in leckeres Baguette paysanne.

Varianten

Gemischter Salat mit Vinaigrette de Mahon

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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