Estragon Vinaigrette

Estragon Vinaigrette passt wundervoll zu Artischocken aus der Bretagne. Aber auch zu grünem Spargel Salat, Matjes Salat und Gurken Carpaccio. Einfach mal ausprobieren.

Man nehme

1 EL Estragon
3 EL Essig
2 EL Öl

Alles gut miteinander verrühren.

Vinaigrette Alternativen

Vinaigrette Basis Rezept

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Bezugsquellen

Olivenöl

Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.

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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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