Essig und Öl Salatsauce

Essig und Öl-Salatsauce, das Dressing für einen leckeren Salat ist schneller selber gemacht als gekauft.

Man nehme

50 ml Essig
50 ml Olivenöl
Kräuter (Basilikum, Thymian, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Knoblauch)
Salz und Pfeffer
(Tomatenmark, Mayonnaise, Senf, Schmand)

Die Kräuter Deiner Wahl fein hacken, den Knoblauch, wenn er mit rein soll, in dünne Scheiben schneiden.  Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren über Deinen Salat gießen.

Mit Tomatenmark, Mayonnaise, Senf oder Schmand kannst Du Dein Dressing variieren.

Weitere Anregungen zu Saucen und Dips findest Du im Link.

Bezugsquelle für Olivenöl

Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.

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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Essig und Öl Salatsauce ist schnell selber gemacht.