Bohnencreme mit Knoblauch und Koriander

Bohnencreme mit Knoblauch und Koriander

Bohnencreme mit Knoblauch und Koriander ist ein leckerer Dip, der gut zu gegrilltem Gemüse passt. Er ist einfach himmlisch lecker, insbesondere für alle, die gerne Knoblauch essen. Ein bisschen erinnert er mich an das griechische Skordalia.

Passt auch gut zu einem bunten Tapas Abend.

Leichter Wirtz
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Wenn Du Dich für weitere Rezepte zur bewussten Ernährung interessierst oder erfahren möchtest, wie ich 25 kg abgenommen habe, ohne den Spaß am Essen oder Genuss zu verlieren, findest Du dort neben vielen Informationen auch einige Rezepte zum Ausprobieren.

Man nehme

1 Dose weiße Bohnen
2 Knoblauchzehn
2 EL Öl
4 EL Olivenöl
8 Korianderblätter
1 Spritzer Zitronensaft
Pfeffer und Salz

Die Bohnen abtropfen lassen.

Den Knoblauch schälen und in abziehen, zerdrücken und mit 2 EL Öl vermischen.

Koriander fein hacken.

Das Öl mit den weißen Bohnen, einem Spritzer Zitronensaft und dem Koriander pürieren.

Das Olivenöl von Hand in die Bohnencreme einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Im Kühlschrank 1-2 h ziehen lassen.

Bohnencreme mit Knoblauch und Koriander
Bohnencreme mit Knoblauch und Koriander

Bezugsquellen

Bezugsquelle für Olivenöl

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Lecker-Wirtz Shop
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Lecker Wirtz schwarz weiß

 

 

 

Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.


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