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Grundausstattung Cocktailbar
Suchst Du unter dem Stichpunkt „Grundausstattung Cocktailbar“ findest Du zum einen Listen für Gläser, Shaker und Barzubehör und zum anderen eine Liste für Spirituosen, die zu einer gut ausgestatteten Cocktailbar gehören. Sie ermöglichen Dir eine breite Palette an klassischen und modernen Cocktails und Longdrinks zuzubereiten. Hier ist eine Liste der wichtigsten Kategorien und einige Empfehlungen…
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Whisky-Honig-Senf selber mahlen
Whisky-Honig-Senf – ein Rezept, das ich von einer Facebookgruppennutzerin als Antwort auf meinen „Senf selber machen“ als Rezeptidee erhalten habe. Man nehme Original Rezept 300 ml Apfelessig 125 g Senfsaat gelb 125 g Senfsaat braun 135 ml Whisky 3 EL Waldhonig 8 EL Wasser 2 EL Salz 1/2 EL Kurkuma Apfelessig kurz aufkochen. Anschließend mit…
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Whisky oder Whiskey
Whisky oder Whiskey ist eine Frage der Herkunft bzw. Ansichtssache. Kommt er aus Irland oder den USA nennt er sich Whiskey. Schottische und Kanadische Erzeugnisse werden Whisky genannt. Auch in Deutschland und Japan heißen die dort gebrannten Abfüllungen Whisky. Die unterschiedliche Schreibweise geht auf eine gerichtliche Auseinandersetzung zwischen Irland und Großbritannien zurück. Seit 1909 schreiben…
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Whisky-Sahne Likör
Whisky-Sahne Likör war ein weitere Versuch nach dem Weihnachts-Eierlikör eine kleine Überraschung für unsere Freunde und Bekannten zu Weihnachten bzw. im Advent zu machen. „In der Weihnachtsbrauerei gibt’s so manche Likörei…“ Er erinnert im Geschmack etwas an Baileys, schmeckt jedoch deutlich schokoladiger. Du kannst mit den Anteilen von Vollmilch-Schokolade und Zartbitter-Schokolade Farbe und Geschmack nach…
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Perfect Manhattan
Perfect Manhattan, eine Variante des Klassiker Manhattan, die sich durch die Verwendung von sowohl süßem als auch trockenem Wermut auszeichnet. Unterschied zum klassischen Manhattan Der klassische Manhattan wird typischerweise mit Whiskey, süßem Wermut und Angostura Bitter zubereitet. Der Perfect Manhattan verwendet zusätzlich trockenen Wermut, wodurch er eine komplexere, ausgewogenere Geschmacksnote erhält. Durch die Kombination von…
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Vieux Carré
Der Vieux Carré ist ein klassischer Cocktail mit einer reichen Geschichte, der tief in der Kultur von New Orleans verwurzelt ist. Sein Name bedeutet auf Französisch „alter Platz“ und bezieht sich auf das historische French Quarter von New Orleans. Der Vieux Carré ist ein kräftiger und komplexer Drink, der am besten langsam genossen wird. Die…
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Hot Toddy
Der Hot Toddy ist weit mehr als nur ein Heißgetränk – er ist ein wahrer Klassiker, der dich an kalten Tagen von innen wärmt und auch als Hausmittel bei Erkältungen geschätzt wird. Die Geschichte des Hot Toddy Die genaue Herkunft des Hot Toddy ist nicht hundertprozentig geklärt, aber es gibt einige spannende Theorien: Indische Wurzeln…
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Godfather
Der Godfather (Der Pate) ist ein einfacher, aber geschmackvoller Cocktail, der aus nur zwei Zutaten besteht: Whisky und Amaretto. Geschichte und Hintergrund Der Name „Godfather“ (Pate) leitet sich vermutlich von dem gleichnamigen Filmklassiker mit Marlon Brando ab. Die Entstehungszeit des Cocktails wird auf die 1970er Jahre geschätzt, in etwa zeitgleich mit der Veröffentlichung des Films.…