Seit fünf Jahren veröffentliche ich Rezepte aus meinem Alltag aus sehr unterschiedlichen Bereichen und verschiedenen internationalen Küchen. Dazu gibt es viele Kochtipps, Infos zu Gewürzen und Zutaten und ab und an auch mal private Anekdötchen. Ich freue mich immer über Anregungen und Feedback von euch!
Hier findet ihr die aktuellsten Rezepte unter den Rubriken oben geht's zu den jeweiligen Kategorien. Viel Spaß beim Stöbern!

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Kategorien

Bacon bbq BBQ-Sauce Bohnen Brotaufstrich Champignons Cocktail Dip Dressing Eier Französisch Frühstück Gewürzmischung Gurke Hackfleisch hähnchen Italienisch Kartoffel Kartoffeln Knoblauch Käse Kölsche Küch Lachs LeckerGeWirtz Longdrink Nachtisch Paprika Parmesan Pasta Pastasauce Pizza Salat Sandwich Sauce Schinken Spiegelei Suppe tapas TexMex Tomate Tomaten Türkische Küche Vorspeise Zucchini Zwiebel

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Heute ist der Tag der
Würstchen-im-Schlafrock

Am 24. April wird der Tag des Würstchen-im-Schlafrock-Taggefeiert.

Weitere kulinarische Feiertage findest Du auf:

Am 25. April ist der National Clam Chowder Day (USA) – Muschelsuppe

Lecker-Wirtz

Kochen ist meine Leidenschaft, der ich mich seit vielen Jahren widme. Hauptsächlich sind das neben der deutschen Küche, die italienische, französische, spanische (Tapas), türkische und natürlich die kölsche und die rheinische Küche. Ich probiere viel aus und habe zu Gewürzen und internationalen Gewürzmischungen viele Informationen gesammelt.

Aktuelle Saisonthemen

Bärlauch Zeit und Spargel Zeit. Im Frühjahr wachen Natur, Terrasse und Balkon aus dem Winterschlaf und die Hobby-Köche freuen sich über viele alte und neue Rezepte.

Kommende Themen

Kaum sind die ersten Sonnenstrahlen da und die Luft wird Abends wärmer brutzelt es auf den Grills im ganzen Land. Gleichzeitig kommt im Mai auch die Erdbeerzeit mit leckeren Desserts, Kuchen und Getränken.

Beliebte Themen

Neben den saisonalen Themen gibt es bei Lecker-Wirtz auch Schwerpunktthemen. Entdecke mit mir neue Rezeptwelten.

Cocktails & Longdrinks

Und nach dem Essen, manchmal auch als Begrüßung vorneweg, gibt es ein paar leckere Cocktails oder Longdrinks. Hier geht es zu alten Klassikern und neuen Bar-Highlights.

Beilagen zum Steak

Was kann ich zum Steak machen, welche Saucen, Gemüse und Anregungen für die Kartoffeln.

Italienische Küche

Die italienische Küche ist seit vielen Jahrzehnten beliebt und hat einen festen Platz in der deutschen Küche gefunden. Doch was gibt es noch außer Pizza & Pasta?

Kölsche Küch und Kölsch Tapas

Entdecke die Kölsche und die Rheinische Küche und wandle sie mit mir in köstliche Tapas um.

Tipps für Foodblogger

Für andere Foodblogger habe ich meine Tipps für gute Food Fotos in einem eigenen Artikel zusammengestellt.

Allgemeine Kochtipps

Welche Kniffe und Tipps gibt es, was bedeuten die Fachbegriffe? Ein Artikel zum Stöbern und Nachschlagen.

Was sind die beliebtesten Rezepte der Welt?

Rund um den Globus wird lecker gekocht. Doch was sind die beliebtesten Rezepte?