Fruchtiges Joghurt-Curry Dressing

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Man nehme

100 ml Joghurt
100 g Magerquark
Zitronensaft
1 TL Currypulver
Ananas, Pfirsich, Aprikose oder Amarena Kirschen
2 EL Essig
Salz und Pfeffer

Das Obst klein schneiden und würfeln. 1/2 Zitrone auspressen und mit den Zutaten verrühren.

Wenn Du möchtest, kannst Du auch etwas gepressten Knoblauch dazu geben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten 1-2 h im Kühlschrank ziehen lassen.

Alles über den zerpflückten Salat gießen und mit einem Stück Baguette servieren.

Weitere Salat Dressings und Vinaigrettes findest Du in den verlinkten Artikeln.

Weitere Anregungen zu Saucen und Dips findest Du im Link.

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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