Schreckenskammer Kölsch ist außerhalb Kölns nahezu unbekannt. Das seit 1442 gebraute Kölsch wird heute noch nach alter Tradition ohne Zugabe von Kohlensäure abgefüllt.
In der Chronik der Schreckenskammer erfährt man, dass seit 1933 die Familie Wirtz die Brauerei übernommen hat. Leider sind wir nicht enger mit einander verwandt.
Das Bild „Bete und Arbete“ wurde von mir in der Schreckenskammer aufgenommen.
Woher stammt der Name Schreckenskammer
Es gibt verschiedene Geschichten dazu, die auf der Webseite der Schreckenskammer berichtet werden. Welche davon stimmt und welche Dir der Köbes erzählen wird? Das findest Du bei 3-7 Oberjärigen am besten selber vor Ort heraus.
Wo wird Schreckenskammer Kölsch gebraut?
In Köln. Früher im Brauhaus selber seit einiger Zeit aber als Lohnsud in einer anderen, mir nicht bekannten Brauerei in Köln.
Was macht Schreckenskammer Kölsch so besonders?
Zum einen die Atmosphäre in der Schankstube, zum anderen der etwas herbere Geschmack im Vergleich zu vielen anderen Kölschsorten. Nun, ein Blog kann Informationen liefern, Interesse wecken und Ideen geben. Den Geschmack musst Du selber entdecken.
Ich geh jetzt mal in den Keller. Bis später…
Was passt zum Schreckenskammer Kölsch?
Na, am besten die Kölsche Küch oder Kölsche Tapas. Ein Happen Mett Halven Hahn, Happen Leberwurst, Happen Tatar oder ein Halven Hahn geht auf jeden Fall immer. Salzjebäck un Woosch – Amuse Kölle, die kleine Knabberei zwischendurch.
Bringt mehr Bier!
Mehr zum Kölsch erfährst Du hier.
Weitere leckere Biere aus Deutschland findest Du im Artikel Deutsche Biere.
Zum Wohl oder Prosit!
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Bierglas Schwingen!
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