Rub Pollo Andaluz kannst Du für Chicken Wings, Chicken Filets, Road-Kill Chicken und sogar Paella nutzen.
Man nehme
2 EL Paprika edelsüß
1 TL Pimenton de la vera
1 TL Knoblauchpulver
2 EL Mehl
1 TL braunen Zucker
1 TL Kreuzkümmel
2 TL Chiliflocken
1 TL Salz
Alles zusammen in einer Gewürzmühle gut miteiander vermischen. Kühl, luftdicht und dunkel lagern und am besten sofort verbrauchen.
Verwendung
Chicken Filets mit Rub Pollo Andaluz
Chicken Wings mit Rub Pollo Andaluz
Alternativen
Bezugsquellen
Pimenton de la vera
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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