Rotweinessig – kräftig und fruchtig

Rotweinessig wird meist aus roten Traubensorten hergestellt. Der Rotweinessig passt sehr gut zur Zubereitung von Blattsalaten, dunklen Saucen und zum Verfeinern von dunklem Fleisch.

Neben dem Rotweinessig gibt es auch Weißweinessig.

Rezepte mit Rotweinessig

 

 

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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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