Pizzette Prosciutto, die kleine Form der Pizza Prosciutto gehört zu meinen Lieblingspizzas. Ich mache sie immer mit gekochtem Schinken.
Zubereitung nach dem Rezept Pizza Prosciutto. Jedoch nur ca. ein Viertel des Teigs zu einer kleinen Pizzette ausrollen und bis ganz nah an den Rand belegen.
Für ca. 10 min in den vorgeheizten Backofen bei 220 °C geben.
Servieren
Nachdem die Pizzette Prosciutto fertig ist mit Oregano bestreuen und mit einem Glas italienischen Rotwein servieren. Ideal als Fingerfood, dazu in Drittel zerschneiden, oder als kleine Vorspeise. Wer will, legt noch etwas Rucola darauf oder gibt etwas Chili-Öl darüber.
Pizza Variationen
Auf der Seite La pizzeria sarà deliziosa habe ich viele weitere Informationen sowie alle von mir zubereiteten Pizzen zusammengestellt.
Weitere italienische Gerichte findest Du hier: Menu italiano.
Bezugsquellen
Wenn Du auf der Suche nach dem richtigen Zubehör bist, findest Du hier ein paar Anregungen für Deine Küchenausstattung sowie Zutaten.
Küchenausstattung
|
|
RCPS-800/300 Pizzaheber 80 cm 30 cm Durchmesser Edelstahl Pizzaschaufel Pizzawender * *(Affiliate Link) |
|
|
Pizzaschneider aus Edelstahl – Pizzaroller scharf & spülmaschinenfest* *(Affiliate Link) |
|
|
Kitchenware Pizzaschaufel, Made in Italy, aus Birkenholz, 29×41,5cm* *(Affiliate Link) |
|
|
Originaler Schamottstein aus natürlicher Cordierit für Pizzaofen G10006 “Delizia”, verwendbar im Backofen, auf Holzkohlegrill und Gasgrill* *(Affiliate Link) |
Zutaten für den Teig
|
|
6x1kg Caputo Pizzeria + Original Pizzarezept und Tipps | Gehzeiten bis 24h | Pizzamehl Typ 00 | Pizza Mehl* *(Affiliate Link) |
|
|
RUF Bio Lievito Madre Sauerteig, milder Weizen-Sauerteig, getrocknete Natur-Hefe aus Weizen-Mehl Typ 00, lange Teigführung für Ciabatta, Pinsa, Pizza-Teig, 3×35 g* *(Affiliate Link) |
Bezugsquelle für Olivenöl
Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.
Jordan Olivenöl – natives Olivenöl extra – Kanister – 1 Liter(*Affiliate Link)
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Weitere interessante Artikel und zukünftig auch Sonderangebote findest Du im Lecker-Wirtz Shop.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #pizza #prosciutto #pizzaprosciutto #minipizza
Pizzette Prosciutto – Schinken, Mozzarella und Tomaten.
Leave a Reply