Melone mit Feta und Schinken ist meiner Idee zu verdanken „Wenn Schinken und Melone zusammen passen, kannst Du zum Gericht ‚Melone mit Feta und Olivenöl‚ auch mal Schinken ausprobieren.“ Gesagt getan. Die Kombination schmeckt hervorragend und ist für warme Sommertage eine erfrischende Vorspeise.
Woran man eine reife Melone beim Kauf erkennen kann, wird im Bericht über die Melonen näher erläutert.
Der Tag der Wassermelonen in den USA ist am 3. August. Weitere kulinarische Feiertage findest Du im verlinkten Artikel.
Man nehme
für 4 Personen
1 kleine Melone ca. 1 kg
200 g Feta
2-3 TL Oregano
Olivenöl
Balsamico
Die Melone in ca. 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden, den Rand abschneiden und anschließend in Würfel schneiden.
Auf Tellern die Melonenwürfel anrichten mit Feta bestreuen und die gezupften Basilikumblättchen darüber verteilen.
Varianten
Melone mit Feta und Basilikum
Melone mit Feta und Olivenöl
Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
Bezugsquellen
Olivenöl
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Wassermelone mit Feta und Schinken
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