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Scorpion
Der Scorpion ist ein klassischer Tiki-Cocktail, der für seine fruchtige Süße, aber auch für seinen kräftigen Alkoholgehalt bekannt ist. Er ist der perfekte Drink für eine Gruppe, da er oft in einer großen Schale serviert wird und zum Teilen einlädt. Der Scorpion ist ein Drink zum Teilen. Genieße ihn in guter Gesellschaft! Die Geschichte des…
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Avocado Daiquiri
Der Avocado Daiquiri ist eine faszinierende Variante des klassischen Cocktails, die zeigt, wie wunderbar herzhafte Zutaten in der Welt der Drinks funktionieren können. Er ist weit mehr als nur ein „alkoholischer Smoothie“ – er ist cremig, erfrischend und überraschend elegant. Warum das Ganze funktioniert Du fragst dich vielleicht, ob das nicht zu sehr nach Salat…
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Missionary’s Downfall
Der Missionary’s Downfall hat eine faszinierende Geschichte und ein erfrischendes Rezept. Er zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz, die erfrischende Minze und die süß-säuerlichen Fruchtnoten aus. Das IBA-Rezept ist eine perfekte Grundlage, aber wie bei vielen Tiki-Drinks gibt es Raum für persönliche Anpassungen. Die Geschichte des Missionary’s Downfall Dieser Cocktail ist eine echte Tiki-Legende und…
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Illegal
Der Illegal ist ein Drink, der sowohl rauchige als auch fruchtige Noten vereint und eine gewisse Komplexität mit sich bringt, die ihn von einem klassischen Sour unterscheidet. Der „Illegal“ wird oft als eine Art Hemingway Daiquiri mit einem rauchigen Twist beschrieben. Er ist definitiv ein Drink für Liebhaber von komplexen und kraftvollen Aromen. Geschichte des…
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Peach Daiquiri
Ein Peach Daiquiri ist die sommerliche, fruchtige Variante eines der größten Klassiker der Barwelt. Er verbindet die Eleganz des kubanischen Originals mit der süßen Vollmundigkeit reifer Pfirsiche. Diese Version ist der absolute Favorit für den Sommer, da der Pfirsich im Mixer eine herrlich cremige Textur erzeugt Wissenswertes zum Peach Daiquiri Die Herkunft Der klassische Daiquiri…
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Hemingway Special
Der Hemingway Special, auch bekannt als Papa Doble, ist ein Cocktail, der eng mit dem berühmten Schriftsteller Ernest Hemingway verbunden ist. Er soll ihn in seiner Zeit in Kuba häufig getrunken haben. Geschichte und Hintergrund Ernest Hemingway war ein bekannter Liebhaber von Daiquiris, aber er bevorzugte eine weniger süße Variante. Der Hemingway Special wurde in…
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Don’s Special Daiquiri
Don’s Special Daiquiri, einen faszinierenden Cocktail mit einer reichen Geschichte und einem besonderen Platz in der Welt der Mixologie. Dieser Daiquiri ist ein Tiki-Cocktail, der ein besonderes Augenmerk auf die Balance zwischen den Aromen von Rum, Passionsfrucht und Honig legt. Don’s Special Daiquiri zeichnet sich durch seine Komplexität aus. Der jamaikanische Rum bringt funkige, würzige…
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El Presidente
Der El Presidente ist ein fantastischer und eleganter Cocktail. Er ist ein klassischer Cocktail, der seine Blütezeit in Kuba während der Prohibitionszeit in den Vereinigten Staaten erlebte (etwa 1920 bis 1933). Die Geschichte des El Presidente Du kannst Dir vorstellen, dass viele wohlhabende Amerikaner, die nicht auf ihre Cocktails verzichten wollten, nach Havanna reisten. Dort…
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IBA Tiki
Der IBA Tiki ist ein komplexer Tiki-Cocktail, der eine Vielzahl von Aromen miteinander verbindet. Geschichte des IBA Tiki Der IBA Tiki ist ein „Tiki“-Cocktail – also im Stil tropisch angehauchter Barkultur, mit mehreren Rum-Sorten, exotischen Fruchtsäften und komplexen Aromen. Er wurde 2022 von dem kubanischen Bartender Diosmel Mendoza Medrano kreiert. Anlass war das 69. World…
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Rum Punch
Rum Punch – Ein Stück Karibik im Glas. Denn dieser Cocktail ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Stück Geschichte und pure Lebensfreude aus der Karibik. Ein berühmtes Sprichwort fasst die Essenz des Rum Punch treffend zusammen: „One of Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Weak.“ – Diese einfache Formel…
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Old Cuban
Der Old Cuban ist ein fantastischer Drink, der in der modernen Barkultur als echter Klassiker gilt. Die Geschichte des Old Cuban Der Old Cuban ist ein relativ junger Cocktail, der um 2002 von der berühmten Barkeeperin Audrey Saunders in ihrem New Yorker Pegu Club* kreiert wurde. Sie gilt als eine der einflussreichsten Persönlichkeiten in der…
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Mango Daiquiri
Der klassische Daiquiri ist weit mehr als nur ein süßer Urlaubsdrink; er gilt unter Bartendern als die ultimative Reifeprüfung für Balance und Präzision. Ursprünglich um 1900 in Kuba entstanden, besteht das puristische Original lediglich aus weißem Rum, frischem Limettensaft und etwas Rohrzucker. Vom Klassiker zur Fruchtbombe Der Mango Daiquiri ist die tropische, fruchtige Weiterentwicklung eines der größten…