Rezepte zum Kochen, Grillen, Backen. – Hobbykoch Christof führt durch seine Rezeptideen.
Spießbraten mit Zwiebel ist, wenn Du den Rollbraten fertig gewickelt hast, ein einfaches Gericht für das Du etwa 4 h Zeit benötigst. Ich habe dieses Mal das Fleisch nicht über Nacht marinieren lassen, was ich beim nächsten Mal sicherlich ausprobieren werde. Als Rub kannst Du alles nehmen, was zum Schweinefleisch passt. Ich habe den LeckerGeWirtz […]
Schweinenacken mit Jerk Rasta Rub stand dieses Wochenende als Test mit auf meinem Grillprogramm. Es gab Chicken Teriyaki Spieße, Hühnchen-Ananas Spieße und für einen Gast vegetarische Spieße, wie Du auf dem Bild sehen kannst. Ich hatte noch etwas von meinem Jerk Rasta Rub übrig und wollte einmal ausprobieren, wie der so auf einem Stück Schweinenacken […]
Rubbel die Katz-Gewürzmischung – Nein, hier werden keine Haustiere gekrault! Die Rubbel die Katz-Gewürzmischung ist eine ideale Grundlage zu Fleisch und Fisch. Gut geeignet für alle Grill- und BBQ-Fans. Gewürzmischung 2 TL Bohnenkraut 2 TL Fenchel 1 TL Galgant 2 TL Kreuzkümmel 1 TL Muskatnuss 2 TL Paprika edelsüß 1 TL Paprika scharf 1 TL […]