Türkischer Thunfisch Salat ist ein reichhaltiger und leckerer Standalone Salat, den Du auch für einen Dürüm mit Thunfisch und Salat bzw. einen Thunfisch Salat Wrap nehmen kannst. (Ist beides das gleiche.)
Man nehme
für 2 Personen
8 Cocktailtomaten
1/2 Gurke
1 rote Paprika
6 Stängel Petersilie
1 Dose Thunfisch
1 Zitrone
6 TL Olivenöl
1 TL Schwarzkümmel
optional eine Knoblauchzehe
Pfeffer und Salz
Die Gurke waschen und ungeschält in Scheiben schneiden. ca. 20 min schwitzen lassen und gut abtropfen.
Thunfisch über ein Sieb abtropfen lassen.
Für das Dressing den Zitronensaft mit Olivenöl sowie Salz und Pfeffer verrühren. Wer möchte gibt noch etwas gehackten Knoblauch dazu.
Tomaten waschen und halbieren.
Die Paprika waschen entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Petersilie waschen und gut abschütteln. Ein paar Blätter für die Deko aufbewahren, den Rest fein hacken.
Alle Zutaten bis auf den Thunfisch in einer Schüssel miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anrichten und Servieren
Den Salat auf Tellern anrichten, mit dem Dressing beträufeln und den Thunfisch darauf anrichten. Mit Schwarzkümmel und der gehackten Petersilie bestreuen.
Dazu gibt es ein geröstetes Fladenbrot.
Als Dürüm mit Thunfischsalat
Bezugsquellen
Olivenöl
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