Südtiroler Lammragout mit Tiroler Bohnensalat und Polentaschnitten. Ein Super leckere Kombination. Als ich die beiden Gericht vor einiger Zeit unabhängig voneinander zubereitet habe, Waren jeweils zwei kleine Portionen vom Wochenende am Montag über.
Damit nichts wegkommt, habe ich das Lammragout aufgewärmt, die Polentaschnitten angebraten und dazu den Tiroler Bohnensalat angerichtet.
Was soll ich sagen? Die beiden Gerichte passen geschmacklich hervorragend zusammen.
Die Rezepte zu den einzelnen Gerichten findest Du jeweils unter dem Link.
Anrichten und Servieren
Polenta, Lammragout und den Tiroler Bauernsalat auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
Bezugsquellen
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.
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