Mie-Nudeln mit Erbsen und Zwiebeln

Mie Nudeln mit Erbsen und Zwiebeln, wenn es Mittags mal schnell gehen muss. Aus der Serie “Mie-Nudeln mit” heute die Variante mit Erbsen und Zwiebeln.

Man nehme

für 1 Person
Zubereitungszeit ca. 10 min

1 Quadrat Mie Nudeln
1 Zwiebel
60 g TK-Erbsen
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer

300 ml Wasser aufkochen, 1-2 TL Gemüsebrühe hinzugeben und die Mie Nudeln darin quellen lassen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne in etwas Butter anbraten. die TK-Erbsen hinzugeben und kurz mit andünsten.

Die Mie Nudeln zusammen mit der Gemüsebrühe in die Pfanne geben, kurz aufkochen und in einer Schale oder einem Suppenteller servieren.

Varianten

Mie Nudeln mit Hühnchen und Gemüse
Mie Nudeln mit Schinken und Erbsen
Mie-Nudeln mit Zwiebeln und Shrimps

Bezugsquellen

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