Gemischter Salat mit Kresse

Gemischter Salat mit Kresse.

Leichter Wirtz

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Man nehme

5 Tomaten
2 Gurken
1 Kopf Salat (Kopfsalat, Romana, Lolo Rosso,…)
1 Paket Kresse
100 ml Essig
3 EL Olivenöl
1 EL Senf
1 EL Honig
Salz und Pfeffer

Den Salat gut waschen, von der Mittelrispe befreien und dabei klein zupfen. Tomaten und Gurken waschen und in die gewünschte Größe schneiden.
Kresse abschneiden, die eine Hälfte für das Dressing, die zweite Hälfte als Topping zum Garnieren.

Für das Dressing alle restlichen Zutaten miteinander vermischen und über den Salat träufeln.

Servieren

Kurz vor dem Servieren auf Tellern anrichten und mit Kresse garnieren.

Alternativen

Gemischter Salat mit Chili

Bezugsquelle für Olivenöl

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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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