Birra Messina ist eine italienische Biermarke, die in der Stadt Messina, auf der Insel Sizilien, hergestellt wird. Es wird seit 1988 von Heineken Italia S.p.A. gebraut.
Wo wird Birra Messina gebraut?
Birra Messina stammt aus Messina, einer Stadt in der Region Sizilien in Italien.
Was macht Birra Messina so besonders?
Die Brauerei Birra Trinacria wurde 1908 nach einem starken Erdbeben von der Familie Faranda gegründet. 1923 wurde diese von der Familie Lo Presti aus der sizilianischen Stadt Messina übernommen und einige Jahre später auf den Namen Messina geändert.
1988 wurde die Produktion nach Apulien verlagert unter Beibehaltung des ursprünglichen Etiketts.
2013 wurde die alte Brauerei in Messina wieder eröffnet. 15 ehemalige Mitarbeiter produzieren dort seitdem „Birro dello Stretto“ und „Birra DOC“.
2019 kommt das Birra Messina Cristalli di Sale in Kooperation mit Heineken und der Brauerei Messina auf Sizilien hinzu.
Nach der Rezeptur des sizilianischen Braumeisters wird dem unfiltrierten Bier eine kleine Menge Trapani-Meersalzkristalle zugesetzt. Dadurch wird der Geschmack weicher und runder und fruchtige Aromen kommen in den Vordergrund.
Design und Etikett gehen auf die sizilianische Farben und Formen der Majolika (Keramik) von Sizilien Barockdekoration zurück.
Wie schmeckt Birra Messina?
Das Bier Birra Messina Cristalli di Sale sieht trüb aus und hat eine dunkel goldgelb Farbe mit einer weißen Schaumkrone. Es riecht sehr fruchtig und etwas malzig.
Es schmeckt außergewöhnlich. Beim Antrunk zunächst zartbitter, mit fruchtigen Noten sowie einem Hauch Salz auf den Lippen. Danach kommen mineralische Noten, eine feine Säure und eine zarte Bitterkeit im Abgang.
Die Trinktemperatur liegt optimal bei 6 – 8 °C.
Wozu passt das Bier Birra Messina Cristalli di Sale?
Das Bier passt nicht nur zu sizilianischen Essen auch Caponata oder Parmigiana di Melanzane oder eine Pizza passen sehr gut dazu. Wir haben es zufällig in Südtirol entdeckt und daher festgestellt, dass es auch zu einer Jause sehr gut passt.
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Gutes Gelingen beim Bierglas Schwingen!
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Ein italienisches Bier, wird seit 1963 in Italien gebraut.
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