Blätterteigschnecken mit Füllung eignen sich super als kleine Vorspeise oder Fingerfood beim Sektempfang. Die Füllung kannst Du ähnlich wie beim Lachs-Laugen-Fingerfood variieren.
Man nehme
1 Blätterteigrolle
4 Scheiben Käse
2 EL Pesto oder Tomatenmark
Die Blätterteigrolle ausrollen und mit dem Pesto bestreichen. Die Käsescheiben drauflegen und jetzt so zusammenrollen, dass direkt das Papier abgezogen wird. Die zusammengerollte Rolle legst Du auf das Papier und schneidest ca. 2 cm breite Rollenstücke ab, die Du auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legst.
Jetzt für 15 min in den Backofen und fertig ist das Fingerfood.
Alternativen
Käse Schnecken
Lachs-Laugen-Fingerfood ein idealer Starter
Pizzahäppchen Tomate, Aubergine Zucchini
Wurstschnecken mit Käse
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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