Schlagwort: Klöße

Kalbsbratwurst mit Rosenkohl und Klößen
*Einfach*, Kalbfleisch, Kartoffel, Kohl, Wurst

Kalbsbratwurst mit Rosenkohl und Klößen

Kalbsbratwurst mit Rosenkohl und Klößen, ein Klassiker der deutschen Küche, das meist im Herbst und Winter auf den Tisch kommt.  Die Klöße kannst Du selber machen oder auch auf fertigen Teig nehmen.  Beim Rosenkohl kommt es auf die Saison an. Die Zutaten Klößeteig Durch einige probieren habe ich mich entschieden den fertigen Frischteig zu nehmen. […]

Kartoffelklöße halb und halb
**Anfänger:in**, Kartoffel

Kartoffelklöße halb und halb

Kartoffelklöße halb und halb eine klassische Beilage zu Braten und Sauce. Du kannst sie fertig als Trockenprodukt im Beutel oder als Pulver an mischen oder auch als fertige Kloßmasse kaufen. Heute probieren wir aus, die Klöße selber aus frischen Kartoffeln zu machen. Man nehme 1,5 kg mehlig kochende Kartoffeln 2 Eier 1 TL Muskatnuss 120 […]