Die Seafood Boil Gewürzmischung ist Basis für viele leckere Rezeptideen aus den Südstaaten der USA. Du kannst sie als Cajun Butter zu Brotaufstrich für Deine BBQ-Party oder zum Grillabend weiterverarbeiten oder z.B. damit eine Seafood Boil zubereiten. Die Rezepte für Cajun Butter und die Seafood Boil habe ich Dir weiter unten verlinkt.
Auch für Fleisch als Rub kannst Du die Seafood Boil Gewürzmischung sehr gut verwenden.
Varianten der Cajun Gewürzmischung
Spicy Seafood Boil Rub – etwas Chilipulver hinzufügen
Smoky Seafood Boil Gewürzmischung – geräuchertes Paprikapulver hinzufügen
Seafood Boil-Cinamon – Zimt, ein Fleischzartmacher ist eine sehr leckerer Variante und ein Geheimtipp.
Weitere Varianten. Du kannst auch mit der Zusammensetzung der Gewürze experimentieren und Deine eigenen Akzente setzen.
Man nehme
je 2 EL
Paprikapulver
Thymian
Oregano
optional Bohnenkraut
je 1 EL
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Paprikapulver rosenscharf
1 TL
Cayennepfeffer
geräuchertes Paprikapulver
Pfeffer
Salz
Die Gewürze miteinander vermischen.
Dunkel, luftdicht und kühl lagern.
Verwendung
| Ideale Begleitung zur BBQ-Party oder zum Grillabend. Das Rezept findest Du im verlinkten Artikel. | |
| Als Beilage zur Seafood Boil schmeckt die Cajun Butter himmlisch gut. Was alles in eine Seafood Boil reingehört und was das überhaupt ist, erfährst Du im verlinkten Rezept. |
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zur Seafood Boil Gewürzmischung
Bezugsquellen
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