Kleine Häppchen

Kleine Häppchen, der kleine Snack zwischendurch oder als Vorspeise zum Grillabend sind schnell gemacht und schmecken köstlich.

Man nehme

Baguette
Gegrilltes oder gebratenes Fleisch (Huhn, Schwein, Lamm, Rind, Kalb)
Salatblätter
Kirschtomaten
optional Gurkenscheiben
Mayonnaise
Pfeffer und Salz

Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und mit einem TL Mayonnaise bestreichen.

Das Fleisch, das zum Beispiel vom Grillen am Vortag übrig geblieben ist und über Nacht im Kühlschrank war dünn (2-3 mm) aufschneiden.

Das Baguette mit Salat, Fleischscheibe und Tomate (optional Gurkenscheiben) belegen und eine halbe Kirschtomate oben drauf legen.

Alternativen

Baguette mit Mozzarella-Tomate-Basilikum

Bezugsquellen

Olivenöl

Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.

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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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