Brokkoli Apfel Salat

Brokkoli Apfel Salat

Brokkoli Apfel Salat war mein erster Kontakt mit dem Thermomix. Er wurde uns von einer verkaufsbegabten Dame in unserer Küche vorgestellt. Nach anfänglicher Skepsis musste ich, nicht nur wegen des Brokkoli Apfel Salat feststellen, dass die Wuppertaler Küchenhilfe eine lohnenswerte Ergänzung ist.

Das Rezept, ist eigentlich kein Rezept. Nimm alle Zutaten, steck sie in den Mixer und starte ihn für 5 s auf Stufe 4. Zack -fertig!

Leichter Wirtz
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Wenn Du Dich für weitere Rezepte zur bewussten Ernährung interessierst oder erfahren möchtest, wie ich 25 kg abgenommen habe, ohne den Spaß am Essen oder Genuss zu verlieren, findest Du dort neben vielen Informationen auch einige Rezepte zum Ausprobieren.

 

Man nehme

250 g Brokkoli
1 Apfel
2 EL Pinienkerne
30 g Olivenöl
20 g Weißweinessig
1 EL Senf
1 TL Honig
Salz und Pfeffer

Alles in den Thermomix geben und 5 s auf Stufe 4 zerkleinern.

Anrichten und Servieren

Mit Pfeffer, Salz und Weißweinessig abschmecken und in kleinen Schüsseln servieren.

Brokkoli Apfel Salat
Brokkoli Apfel Salat

Bezugsquelle für Olivenöl

Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.

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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Brokkoli Apfel Salat – mein erster Kontakt mit dem Thermomix.


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