Brokkoli Apfel Salat war mein erster Kontakt mit dem Thermomix. Er wurde uns von einer verkaufsbegabten Dame in unserer Küche vorgestellt. Nach anfänglicher Skepsis musste ich, nicht nur wegen des Brokkoli Apfel Salat feststellen, dass die Wuppertaler Küchenhilfe eine lohnenswerte Ergänzung ist.
Das Rezept, ist eigentlich kein Rezept. Nimm alle Zutaten, steck sie in den Mixer und starte ihn für 5 s auf Stufe 4. Zack -fertig!
Leichter Wirtz
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Man nehme
250 g Brokkoli
1 Apfel
2 EL Pinienkerne
30 g Olivenöl
20 g Weißweinessig
1 EL Senf
1 TL Honig
Salz und Pfeffer
Alles in den Thermomix geben und 5 s auf Stufe 4 zerkleinern.
Anrichten und Servieren
Mit Pfeffer, Salz und Weißweinessig abschmecken und in kleinen Schüsseln servieren.
Bezugsquelle für Olivenöl
Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Brokkoli Apfel Salat – mein erster Kontakt mit dem Thermomix.
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