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Paradise
Der „Paradise“ ist ein ausgewogener Cocktail, bei dem die Süße des Aprikosenlikörs gut mit der Säure des Orangensafts und der herben Note des Gins harmoniert. Er ist ein erfrischender Drink, der sich gut als Aperitif eignet. Ursprünge und frühe Erwähnungen Die früheste bekannte schriftliche Erwähnung des Paradise Cocktails stammt von Harry MacElhone aus dem Jahr…
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Ramos Fizz
Der Ramos Fizz ist ein klassischer Cocktail aus New Orleans, der für seine cremige Textur und seinen erfrischenden Geschmack bekannt ist. Es ist ein aufwendiger Cocktail, aber die Mühe lohnt sich für sein einzigartiges Geschmackserlebnis und seine beeindruckende Präsentation! Geschichte und Ursprung Er wurde 1888 von Henry Charles „Carl“ Ramos im Imperial Cabinet Saloon in…
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Monky Gland
Der Cocktail Monkey Gland ist ein klassischer Drink aus den 1920er Jahren, der in Harry’s New York Bar in Paris von Harry MacElhone kreiert wurde. Der Name ist, gelinde gesagt, ungewöhnlich und bezieht sich auf eine damals umstrittene medizinische Prozedur. Lass dich davon aber nicht abschrecken, denn der Cocktail selbst ist ein überraschend ausgewogener und…
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Casino – würfel den Preis
Der Casino ist ein klassischer, eleganter Drink, der in vielen alten Cocktailbüchern Erwähnung findet. Der Cocktail zeichnet sich durch eine ausgewogene Mischung aus Süße, Säure und bitteren Noten aus. Er betont die Aromen des Old Tom Gins, der eine leicht süßliche und würzige Note hat. Historischer Hintergrund Der Casino Cocktail hat eine lange Geschichte und war…
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Derby – mit Bourbon oder Gin?
Es gibt tatsächlich mehrere Cocktails, die den Namen „Derby“ tragen, was zu Verwirrung führen kann. Brown Derby Dieser Cocktail, früher auch als „De Rigueur“ benannt, ist ein Whiskey-Sour-ähnlicher Drink, der in den 1930er Jahren in Hollywood populär wurde. Im Vendôme Club am Sunset Boulevard des Hollywood Reporter-Gründers Billy Wilkerson erblickte er erstmalig das Licht der Theken.…
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Tuxedo
Der Tuxedo ist ein wahrer Klassiker der Cocktailgeschichte und ein eleganter Verwandter des Martini. Er ist bekannt für seine subtile Balance aus trockenen, bitteren und würzigen Aromen. Heute ist der Tuxedo Cocktail ein geschätzter Aperitif und wird für seine zeitlose Eleganz und sein komplexes Geschmacksprofil geschätzt. Der Tuxedo ist ein eleganter und ausgewogener Cocktail, der…
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John Collins
Der John Collins ist ein klassischer und erfrischender Cocktail, der eng mit dem bekannteren Tom Collins verwandt ist. Der Hauptunterschied liegt in der Basis-Spirituose: Während der Tom Collins traditionell mit Old Tom Gin zubereitet wird, verwendet der John Collins in der Regel Dry Gin. Geschichte Der Cocktail hat eine lange Geschichte, die bis ins 19.…
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Fog Cutter
Der Fog Cutter ist ein Kind der Tiki-Ära, die in den 1930er und 40er Jahren in den USA aufkam und eine romantisierte Vorstellung der Südsee und polynesischer Kultur zelebrierte. Der Fog Cutter ist ein kräftiger, aber ausgewogener Cocktail mit fruchtigen und nussigen Noten. Geschichte des Fog Cutters Er wird meist Trader Vic (Victor Bergeron) zugeschrieben,…
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Greyhound
Der Greyhound ist ein einfacher, aber erfrischender Cocktail, der aus nur zwei Zutaten besteht: Wodka und Grapefruitsaft. Geschmack Der Greyhound hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack, der durch die Grapefruit dominiert wird. Die Menge des Grapefruitsaftes kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Geschichte und Herkunft Der Greyhound wurde erstmals in den 1930er Jahren im…
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Gin Sour
Der Gin Sour ist ein echter Cocktail-Klassiker, der seit über einem Jahrhundert Cocktail-Fans auf der ganzen Welt begeistert. Er ist erfrischend, ausgewogen und überraschend einfach zuzubereiten. Er ist die Basis für viele andere berühmte Cocktails, wie zum Beispiel den Tom Collins oder den Clover Club. Die Geschichte des Gin Sour Der Gin Sour gehört zur…