Schlagwort: Birnen

Bratbirnen mit Gruyere überbacken
*Einfach*, Birnen, Käse, Nachtisch

Bratbirnen mit Gruyere überbacken

Bratbirnen mit Gruyère überbacken ist ein wundervoller süß-herzhafter Nachtisch. Käse und Birne ergänzen sich wundervoll, die vorweihnachtlichen Gewürze lassen den ganzen Raum in einem angenehmen Duft erleuchten. Man nehme pro Person 1 Birne 50 g Gruyère 2 EL Mandeln in Scheiben 1 Nelke Butter Vanillezucker Zimtpulver 1 EL Rum Die Mandeln in etwas Butter anrösten […]

Birnen-Ingwer-Marmelade
**Anfänger:in**, Birnen, Frühstück

Birnen-Ingwer Marmelade

Birnen-Ingwer Marmelade ist ein leckerer Brotaufstrich mit etwas Pepp und auch die Grundlagen für meinen Birnen-Ingwer-Senf. Wir haben einen Birnenbaum, der ganz gute Erträge abwirft und irgendwo muss man ja mit den ganzen Birnen hin. Man nehme 600 g Birnen 50 g Ingwer 1 Vanilleschote 300g Gelierzucker 2:1 Die Birnen waschen und in ca. 1 […]

Birnenaufgesetzter
**Anfänger:in**, *Einfach*, Aufgesetzte, Birnen

Birnenaufgesetzter aus dem eigenen Garten

Birnenaufgesetzter, mehr viel mir nicht ein, nachdem wir schon mehrere Fuhren Birnemarmelade und Birnen-Chili-Chutney gemacht hatten. Mal sehen, wie gut der wird, noch muss er ziehen. Einen Aufgesetzten hatten wir ja schon vor 2 Wochen hier erläutert, den Pflaumenlikör. Rezept Birnen, bis das Glas (hier 5 l Behälter) in kleinen Stücken bis zu 2/3 der […]