Sylter Bratkartoffelsalat

Sylter Bratkartoffelsalat

Sylter Bratkartoffelsalat ist eine Kombination aus kalten Bratkartoffeln und Sylter Salatsauce, die mir spontan als Idee bei der Resteverwertung des Raclette zu Silvester 2021/2022 auf Sylt kam. Es bleiben ein paar Pellkartoffeln übrig. Natürlich kannst Du auch extra frische

Zudem hatte ich von der Sylter Lachscreme noch etwas Sylter Salatsauce übrig.

Man nehme

(pro Person)
2-3 Pellkartoffeln
Sylter Salatsauce
Schnittlauch
Salz und Pfeffer

Die Pellkartoffeln werden in ca. 4 mm dicke Scheiben geschnitten und in Öl von beiden Seiten knusprig angebraten.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut abkühlen lassen.

Servieren

Anschließend mit der Sylter Salatsauce und Schnittlauch Röllchen vermischen und sofort servieren. Der Sylter Bratkartoffelsalat passt hervorragend zu Fisch oder gegrilltem Fleisch. Vorweg gibt es einen Süld – Sünner Wacholder und Wildberry.

 

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #sylterbratkartoffelsalat #sylt #bratkartoffelsalat #kartoffelsalat

Lecker Wirtz schwarz weiß

 

 

 

Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.