Salsiccia mit Biber-Salcasi-Sahne Sauce und Brokkoli

Salsiccia mit Biber-Salcasi-Sahne Sauce und Brokkoli

Salsiccia mit Biber-Salcasi-Sahne Sauce und Brokkoli ist eine auf den ersten Blick ungewöhnliche Kombination, die aber im Geschmack überzeugt. Letzten Endes fehlte mir dann doch noch etwas Reis, Nudeln oder Kartoffeln, um das Gericht vollständig zu machen.

Man nehme

pro Person

1 Salsiccia
2 EL Biber-Salcasi
4 EL Sahne
125 g Brokkoli
Pfeffer und Salz

Die Salsiccia in Scheiben schneiden und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.

Den Brokkoli bissfest und hellgrün in Salzwasser ca. 3-4 min garen. Anschließen gut abtropfen lassen.

Sahne und Biber Salcasi mit zur gebratenen Wurst geben und gut verrühren.

Servieren

Auf einem vorgewärmten Teller Brokkoli und die Salsiccia mit Biber-Salcasi-Sahne Sauce anrichten und sofort servieren.


Bezugsquellen

Biber Salcasi und Karisik Salca

Biber Salcasi
Biber Salcasi
Öncü Scharfes Paprikapüree (Biber Salsa Aci)*

Karışık Salça
Karışık Salça
Öncü – Karisik Salca – MISCHUNG aus Paprikamark und Tomatenmark (700g)*

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