Frische Bratwurst mit Kartoffelsalat und Krautsalat

Frische Bratwurst mit Kartoffelsalat und Krautsalat, sehr beliebt im Rheinland. Dazu Senf und ein leckeres kühles Bier vom Fass. Was will man mehr?

Senf, Krautsalat und Kartoffelsalat kaufen oder selber machen?

Für ein spontanes Grillen, ist es vielleicht schneller Krautsalat, Senf und Kartoffelsalat zu kaufen, da ein selbstgemachter Krautsalat schon 3-4 Tage und Senf gute 2-3 Wochen zum ziehen brauchen. Ich bevorzuge die Selbstgemachten.

Beim Kartoffelsalat hast Du die Wahl aus sehr vielen Rezepten. Viel Spaß beim Stöbern!

Man nehme

pro Portion

1 frische Bratwurst vom Metzger
3 EL Krautsalat
2 EL Kartoffelsalat
1-2 TL Senf

Die frische Bratwurst langsam bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit etwas Öl braten, damit sie auch innen gar ist und nicht außen schon dunkelbraun.

Den Krautsalat gut abtropfen lassen.

Auf einem Teller Kartoffelsalat, Krautsalat und Senf anrichten, zum Schluss die gebratene Bratwurst dazu. Sofort Servieren und Genießen!

Varianten

Bratwurst-Krautsalat Brötchen
Krakauer mit Senf im Fladenbrot
Thüringer frische Bratwurst

Bezugsquellen

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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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