Zucchini-Tomatenpfanne mit Thunfisch

Zucchini-Tomatenpfanne mit Thunfisch

Zucchini-Tomatenpfanne mit Thunfisch ist schnell gemacht. Da ich noch ein paar Zucchini Reste von den Zucchini-Lachs Röllchen übrig hatte, habe ich kurzerhand die Zucchini mit Zwiebel und Tomaten angedünstet und zum Schluss eine Dose Thunfisch dazugegeben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Fertig.

Man nehme

1 Zucchini
2 Tomaten oder 8 Kirschtomaten
1 Dose Thunfisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
2 TL Oregano
Pfeffer und Salz

Bezugsquelle für Olivenöl

Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.

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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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