Met Mett bitte ist eine leckere Gewürzmischung für Dein Mettbrötchen. Sie ähnelt der Jägermett Gewürzmischung ist aber etwas pfeffriger und ohne Kümmel.
Weltmettbrötchentag
Nicht vergessen, heute ist der Weltmettbrötchentag. Laut dem Blog Kuriose Feiertage wird er seit 2018 am 14. Februar gefeiert.
Spruch zum Mettbrötchen
“Ausreichend bezwiebelt ist ein Mettbrötchen erst dann, wenn der Nachbar Mundgeruch davon bekommt.”
Man nehme
6 g Muskatnuss
2 g schwarzer Pfeffer
2 Wacholderbeeren
3 Pimentkörner
4 g Pfefferbeeren
4 g Paprikapulver edelsüß
2 g Paprikapulver rosenscharf
4 g Salz
Alles zusammen in eine Gewürzmühle geben und fein mahlen. Mit 400 g Schweinemett vermischen, kurz im Kühlschrank ziehen lassen oder direkt das Mett auf ein Brötchen schmieren und mit der Jägermett Gewürzmischung bestreuen.
Nach Wunsch dünne Zwiebelringe drauf legen und genießen.
Varianten
Brötchen mit Jägermett und Zwiebeln
Ein Brötchen met Mett bitte
Jägermett Gewürzmischung
Mettbrötchen am Weltmettbrötchentag
Veganes Mett – ein Versuch
Bezugsquellen
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Lecker-Wirtz Shop
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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