Apfel-Zwiebel Dressing ist ein knackig-frisches Dressing mit Biss und einer ausgewogenen feinen Säure. Es passt zu allen Blattsalaten und auch zu Linsensalaten.
Man nehme
1/2 Apfel
1 rote Zwiebel
optional 1/2 TL Sumach
2 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Den Apfel entkernen und ebenfalls fein würfeln
Mit den restlichen Zutaten des Dressing verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Verwendung
Linsensalat mit Apfel-Zwiebel Dressing
Dressings und Vinaigrettes variieren
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Bezugsquellen
Sumach
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Olivenöl
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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