Antipasti Platte sind nicht nur optisch ein Leckerbissen. Du kannst hier nach Lust und Laune Tomaten, Käse, Mozzarellakügelchen, Schinken, Salami und andere Leckereien auf kleine Spieße schieben und mit ein paar Kräutern appetitlich anrichten.
Man nehme
kleine Mozzarellakugeln
Kirsch Tomaten
Oliven in grün und schwarz
Salami
Roher Schinken
Gekochter Schinken
Knoblauch
Rosmarinstängel
Alle Zutaten in Bunter Mischung auf Holzspieße stecken. Salami und Schinken zusammenrollen.
Anrichten und Servieren
Auf einer Holzplatte oder einem großen Teller anrichten und mit Rosmarinstängel dekorieren. Leerräume kannst Du mit Oliven füllen.
Weitere Anregungen
Spiedini di antipasti – Vorspeisen-Spießchen
Bezugsquellen
Olivenöl
Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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