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Rossini
Der Rossini ist ein fruchtiger Aperitif, der besonders in der warmen Jahreszeit sehr beliebt ist. Er ist quasi der Erdbeer-Cousin des berühmten Bellini. Er entstand als saisonale Alternative zum Bellini, indem das Pfirsichpüree durch frisches Erdbeermus ersetzt wurde. Prosecco (oder Champagner) sorgt für die festliche Spritzigkeit. Die Geschichte des Rossini Der Rossini hat seinen Ursprung,…
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3I/ATLAS Cocktail
Der 3I/ATLAS Cocktail ist nach dem gleichnamigen Komet benannt, der in 2025 entdeckt wurde und der aus den Tiefen unserer Milchstraße zu stammen scheint. Es ranken sich Gerüchte um sein Erscheinen, die auf einen nicht natürlichen Ursprung hindeuten sollen. Allerdings ist die These um eine Alien Raumschiff weit hergeholt und sehr umstritten. Was bleibt über,…
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Paloma
Der Paloma ist ein echter Star unter den Tequila-Cocktails, und das, obwohl er im Schatten der Margarita lange Zeit etwas unterschätzt wurde. Woher er genau kommt, ist nicht 100%ig klar, aber die meisten Geschichten führen nach Mexiko. Die Paloma ist herrlich unkompliziert und super erfrischend. Geschichte des Palomas Eine gängige Theorie besagt, dass der Paloma…
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April Shower
Der “April Shower” ist ein eher weniger bekannter Cocktail, der eine Mischung aus frischen Aromen bietet. Seinen Namen verdankt er daher wahrscheinlich auch der Frische und Leichtigkeit, die er vermittelt – ähnlich einem erfrischenden Aprilregen. Die genaue Entstehungsgeschichte ist etwas im Dunkeln, aber er scheint aus der Ära der frühen bis mittleren 20.…
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Spicy Fifty
Der Spicy Fifty ist nicht nur irgendein Drink, sondern eine wahre Kreation der modernen Mixologie. Er ist ein Erlebnis für die Sinne: Er beginnt süß und blumig, gefolgt von der erfrischenden Säure der Limette und endet mit einer angenehmen, warmen Schärfe, die dezent im Abgang spürbar ist. Ein wahrhaft meisterhafter Cocktail für alle, die das…
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Papa Doble
Der Papa Doble (Hemingway Special ) ist eine berühmte Variation des klassischen Daiquiri und steht in enger Verbindung mit dem weltbekannten Schriftsteller Ernest Hemingway, der lange Zeit in Kuba lebte. Der Papa Doble ist bekannt dafür, im Vergleich zum klassischen Daiquiri trockener, komplexer und intensiver zu sein, da er entweder weniger oder gar keinen zusätzlichen…
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South Side
Der South Side ist ein erfrischender Gin-Cocktail etabliert, der eng mit dem Mojito verwandt ist, aber anstelle von Rum eben Gin verwendet. Er ist ein perfekter “All Day Cocktail”. Geschichte des South Side Die genaue Herkunft des South Side ist, wie bei vielen klassischen Cocktails, umstritten und mit verschiedenen Geschichten verbunden. Die bekanntesten Theorien führen…
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Gin and Juice
Der Gin and Juice ist unweigerlich mit der Popkultur der 1990er Jahre verbunden, genauer gesagt mit der Hip-Hop-Szene der Westküste. Das Schöne am Gin and Juice ist, dass es keine strengen Regeln gibt. Er wird oft mit Orangensaft oder Ananassaft zubereitet, aber du kannst jeden Saft verwenden, der dir schmeckt. Die Geschichte des Gin and…
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Sherry Cobbler
Sherry Cobbler, eine Cocktail der in der “New Era Drinks” Liste der International Bartenders Association (IBA) geführt wird. Er war einer der ersten Drinks, der in großen Mengen mit zerkleinertem Eis (Crushed Ice) serviert wurde. Das war eine Revolution und machte den Drink ungemein erfrischend – perfekt für die heißen Sommer Amerikas. Die kleinen Eisstücke…
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Missionary’s Downfall
Der Missionary’s Downfall hat eine faszinierende Geschichte und ein erfrischendes Rezept. Er zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz, die erfrischende Minze und die süß-säuerlichen Fruchtnoten aus. Das IBA-Rezept ist eine perfekte Grundlage, aber wie bei vielen Tiki-Drinks gibt es Raum für persönliche Anpassungen. Die Geschichte des Missionary’s Downfall Dieser Cocktail ist eine echte Tiki-Legende und…
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Gin Basil Smash
Der Gin Basil Smash ist ein Cocktail-Klassiker der Neuzeit und hat eine spannende Geschichte. Der Drink ist erfrischend, kräuterig, süß und sauer zugleich – eine perfekte Balance. Heute gilt der Gin Basil Smash als moderner Klassiker und wurde sogar in die offizielle Liste der IBA (International Bartenders Association) New Era Drinks aufgenommen. Diese Liste zeichnet…
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Illegal
Der Illegal ist ein Drink, der sowohl rauchige als auch fruchtige Noten vereint und eine gewisse Komplexität mit sich bringt, die ihn von einem klassischen Sour unterscheidet. Der “Illegal” wird oft als eine Art Hemingway Daiquiri mit einem rauchigen Twist beschrieben. Er ist definitiv ein Drink für Liebhaber von komplexen und kraftvollen Aromen. Geschichte des…