Frühlingszwiebeln im Schinkenmantel

Frühlingszwiebeln im Schinkenmantel, eine sehr leckere Beilage oder auch als Vorspeise geeignet. Einfach zu machen, lecker und mal was Neues.

Man nehme

für 2 Personen

8 Frühlingszwiebeln
4 EL Olivenöl
8 Scheiben Bacon

Frühlingszwiebeln putzen und waschen. 10 – 15 cm lang abschneiden.

Frühlingszwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl von2 Seitenscharf anbraten. Pfanne vom Herd nehmen und abgedeckt 2 min ziehen lassen.

Frühlingszwiebeln mit je einer Scheibe Schinken umwickeln.

Bei 180 ° C im vorgeheizten Backofen 10 min überbacken.

Servieren

Frühlingszwiebeln im Schinkenmantel auf vorgewärmten Tellern servieren oder als Beilage reichen.

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Bezugsquellen

Olivenöl

Alle hier aufgeführten Öle habe ich selber ausprobiert und für gut befunden. Letztendlich ist es Dein Geschmack, der entscheidet.

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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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