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Tiki Drinks
Tiki-Drinks sind mehr als nur farbenfrohe Cocktails; sie sind ein Erlebnis, das dich in eine tropische Oase entführt und tief in der Exotik-Kultur der 1930er bis 1960er Jahre verwurzelt ist. Pioniere wie Donn Beach und Trader Vic schufen legendäre Rezepte, die bis heute Bartender weltweit inspirieren. Du solltest sie kennenlernen, da sie eine unglaubliche Vielfalt…
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Classic Cocktails – Cocktail Klassiker
Classic Cocktails – Cocktail Klassiker – Die Drinks, die jeder Cocktail Fan kennen sollte und auch mal probiert haben sollte. Sie sind das Fundament der Barkultur und ein unverzichtbarer Teil jedes gut sortierten Repertoires, egal ob du professionell hinter der Bar stehst oder einfach nur deine Freunde bei der nächsten Party beeindrucken möchtest. Jeder Cocktail-Klassiker,…
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Sangrita – Pikanter Tomatensaft
Sangrita kann man ganz einfach auch selber machen. Vielleicht kennst Du den Sangrita – pikant gewürzter Tomatensaft aus dem Einzelhandel und hast ihn auch schon mal probiert. In Deutschland ist Sangrita eine seit Jahrzehnten geschützte Marke der Anton Riemerschmid Weinbrennerei und Likörfabrik GmbH & Co. KG in Erding Dieses alkoholfreie Getränk auf der Basis von Tomaten…
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Beilagen zum Steak
Beilagen zum Steak ein Thema, mit dem sich jeder, der gerne Steaks ist, schon mal auseinander gesetzt hat. Es müssen nicht immer Kartoffeln sein und es gibt viel mehr, was zum Steak passt außer Spinat, Maiskolben oder Salat. Einige erscheint vielen abwegig, weil z.B. Rosenkohl für viele ein No-Go ist. Zugegeben auch lange Zeit für…
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Birra Moretti – italienische Leichtigkeit des Dursts
Birra Moretti ein leckerer Durstlöscher, nicht nur in Italien. Wo wird Birra Moretti gebraut? Luigi Moretti gründete 1859 in Udine, in der Region Friaul, die «Bier- und Eisfabrik». Damals gehörte Udine und das Friaul noch zum Kaiserreich Österreich-Ungarn. Im Sommer 1860 wurde die erste Flasche Birra Moretti wurde verkauft. Das Bild, das noch heute auf…
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Grundausstattung Cocktailbar
Suchst Du unter dem Stichpunkt “Grundausstattung Cocktailbar” findest Du zum einen Listen für Gläser, Shaker und Barzubehör und zum anderen eine Liste für Spirituosen, die zu einer gut ausgestatteten Cocktailbar gehören. Sie ermöglichen Dir eine breite Palette an klassischen und modernen Cocktails und Longdrinks zuzubereiten. Hier ist eine Liste der wichtigsten Kategorien und einige Empfehlungen…
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Select Spritz
Select Spritz gehört wie Aperol Spritz und Bitter Spritz zur Gruppe der “Spritz” Aperitifs aus Trentino und Venetien. Lo Spritz – italienische Klassiker. National Aperitif Day – Nationaler Tag des Aperitif (USA) Jeden dritten Donnerstag im Mai feiert man in den USA den National Aperitif. In 2025 ist das heute der 15. Mai. Select und…
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Padovani Spritz – neuer Trend in 2025
Padovani Spritz – der neue Trend Cocktail in 2025? Mal sehen, was das Jahr so bringt. Der Padovani ist ein erfrischender und leichter Cocktail, der sich als idealer Aperitif für den Frühling eignet. Er kombiniert auf harmonische Weise die Aromen von Whisky, Holunderblüten und Zitrone. Der Cocktail zeichnet sich durch seine spritzige und zugleich elegante…
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Spalter Bier
Spalter Bier habe ich durch Zufall 2023 in Schwabach (südlich von Nürnberg) genießen dürfen. Heut am Tag des bayrischen Bieres möchte ich es euch vorstellen. Auf dem Bild ist das alkoholfreie Spalter zu sehen. Zudem habe ich das Spalter Helles Vollbier getrunken, nur leider vergessen zu fotografieren. Letzteres hat ein intensives Hopfenaroma und erinnert geschmacklich…
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Spaghetti San Antonio
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in **Anfänger:in**, Bohnen, Crossover, Mais, Pasta, Pastasauce, Rind, Rotwein, Schwein, TexMex, Tomaten, US-kitchen, ZwiebelSpaghetti San Antonio sind Spaghetti mit Chili con carne und schmecken sehr lecker. Statt Spaghetti kannst Du auch andere Pasta nehmen. Was hat San Antonio mit Chili con carne zu tun? Auf der Suche nach einem griffigen Namen für das Rezept bin ich über die angebliche Herkunft von Chili con carne gestolpert. Bislang dachte ich…
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Cynar-Spritz
Cynar-Spritz ist Teil der Lo Spritz Familie. Wie Aperol Spritz und Bitter Spritz gehört er zur Gruppe der “Spritz” Aperitifs aus Trentino und Venetien. Mehr dazu erfährst Du im Bericht Lo Spritz – italienische Klassiker. National Artichoke Day – Nationaler Tag der Artischocke (USA) Am 16. März ist der nationale Artischocken Tag in den USA.…
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Vana Tallinn
Vana Tallinn ist ein traditioneller Likör aus Estland. Er schmeckt nach mildem Rum, Vanille, Zimt und eher wie ein Likör. Man trinkt ihn zum oder auch im Kaffee. Zudem wird er als “Schuss” im Glühwein auf estnischen Weihnachtsmärkten verwendet. Jahrestag der Unabhängigkeit Heute, am 24. Februar feiert Estland den Unabhähngigkeitstag, der 1918 erstmalig gefeiert wurde. Die erste…