Tortellini alla bolognese, wenn es Mittags mal schnell gehen muss und in der Tiefkühltruhe noch etwas Bolo zu finden ist.
Man nehme
Tortellini
Bolognese Sauce
Parmesan
Gemüsebrühe
Die Bolognesesauce nach Rezept zu bereiten bzw. etwas aufgetaute Bolo aus dem Kühlschrank nehmen und auftauen.
Die Tortellini 5 min in Gemüsebrühe ziehen lassen und dann in die Bolognese Sauce geben. Beides noch Mal 5 -10 min ziehen lassen.
Servieren
Etwas gehobelten Parmesan und ein paar frische Kräuter darüber streuen und sofort servieren.
Tortellini mit Sauce
Weitere Ideen zu Tortellini findest Du im Artikel:
Bezugsquellen
Olivenöl
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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