Spinatsalat mit Radieschen ist ein schnell gemachter und leckerer Salat. Du kannst ihn wie “normalen” Salat als Beilage zu Deinen Gerichten servieren.
Man nehme
(für 2 Portionen)
300 g frische Baby-Spinatblätter
1 Bund Radieschen
1 (rote) Zwiebel
Essig & Öl
Salz und Pfeffer
Die Spinatblätter waschen und ggf. von dickeren Stilen befreien. Die Radieschen in Streifen schneiden oder in dünne Scheiben hobeln. Die Zwiebeln fein würfeln.
Mit Essig & Öl sowie etwas Salz und Pfeffer eine Vinaigrette anrühren und die Zwiebeln hinzugeben.
Anrichten und Servieren
Spinatblätter und Radieschen mischen und kurz vor dem Servieren mit der Vinaigrette vermischen.
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Spinatsalat mit Radieschen, ein schnell gemachter Salat.
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