Caponata mit Jalapenos

Caponata mit Jalapenos aus der Crossover Kitchen. Sizilianischer Brotaufstrich trifft mexikanische Jalapenos.

Wie die Caponata zubereitet wird erfährst Du im Bericht hinter dem Link.

Man nehme

pro Person

2-3 Scheiben Baguette oder italienisches Weißbrot
6 Jalapenoscheiben
ca. 60 g Caponata – sizilianisches Schmorgemüse

Die Brotscheiben in der Pfanne oder auf dem Grill kurz anrösten und mit Caponata bestreichen, ein paar Jalapenoscheiben darauflegen und sofort servieren.

Alternativen

Caponata Crostini mit Sardinen
Geröstetes Weißbrot mit Caponata

Crossover Kitchen

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Bezugsquellen

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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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