Cidre chaud aux épices – Glühcidre, die nordfranzösische Variante des Glühweins. Ob es das Getränk so in der Normandie oder Bretagne gibt weiß ich nicht. Es schmeckt sehr lecker und süffig. Man nehme 2 l Cidre 1 l Apfelsaft optional 1 Apfel 2 Zimtstange 3 Sternanis Cidre, Apfelsaft und die Gewürze in einen Topf gießen […]
Schlagwort: Cidre
Kir Breton
Kir Breton oder auch Kir Brittany wird im Unterschied zum Kir Royal aus Cidre und Johannisbeerlikör hergestellt. In einigen Rezepten findet man zusätzlich noch Calvados, was den Kir Breton aus meiner Sicht zu stark für einen Aperitif macht. Damit aus dem Kir Breton ein Apéritif Normand wird kommen noch ca. 10% Calvados hinzu. Man nehme 50 […]
Argousier Breton – Sanddorn mit Cidre
Argousier Breton – Andalö mit Cidre – wird im Unterschied zum Kir Royal aus Cidre und Sanddornlikör hergestellt. Man nehme 50 ml Andalö – nordischer Sanddorn Likör 200 l Cidre Alle Getränke gut kühlen! Den Sanddornlikör in ein Glas geben und mit trockenem Cidre auffüllen. Sofort servieren. Weitere Ideen für einen Aperitif findest Du im Link. […]