Zitronenthymian – mehr als nur ein Kraut

Zitronenthymian stammt ursprünglich aus Frankreich und Spanien. Der bis zu 30 cm hohe Strauch duftet nach Zitrone und schmeckt nach Thymian und Zitrusfrucht. Besonders wenn man die kleinen Blättchen in den Fingern zerreibt.

Als Heilkraut soll er krampflösend wirken und wird oft bei Husten als Tee verabreicht.

Verwendung von Zitronenthymian

Zitronenthymian-Mayonnaise

weitere Rezepte folgen.

 

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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Zitronenthymian stammt ursprgl. aus Frankreich und Spanien