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Ve.N.To
Der Ve.N.To ist ein Sour-Cocktail, der ein ausgewogenes Verhältnis von Süße, Säure und den pflanzlichen Noten der Grappa bietet. Er ist ein komplexer und aromatischer Drink, der die Raffinesse und die Geschichte der italienischen Barkultur in sich vereint. Er ist perfekt für alle, die eine moderne Alternative zu den klassischen Sours suchen und Grappa auf…
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Bloody Maria
Die Bloody Maria ist im Grunde die Tequila-Variante der klassischen Bloody Mary. Wenn du Bloody Mary kennst, weißt du, dass er oft als herzhafter Brunch-Drink oder als “Hangover Cure” (Katermittel) beliebt ist. Auch die Bloody Maria nimmt diese Grundidee auf, ersetzt aber den Wodka durch Tequila, was dem Drink eine ganz neue, oft würzigere und…
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Tipperary
Der Tipperary ist im Grunde eine Variante des klassischen Manhattans, aber mit Irish Whiskey anstelle von Rye oder Bourbon Whiskey. Er wird gerührt, nicht geschüttelt, damit er klar bleibt und seine Aromen sich optimal entfalten können. Die Geschichte des Tipperary Cocktails Die Geschichte des Tipperary ist, wie bei vielen klassischen Cocktails, nicht ganz eindeutig, aber…
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Breakfast Martini
Der Breakfast Martini ist ein faszinierender und ungewöhnlicher Cocktail, der fruchtige Süße mit der herben Note von Gin verbindet. Er wurde von Salvatore Calabrese, einer Legende in der Barszene, kreiert. Dieser Cocktail ist überraschend einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Hier ist ein klassisches Rezept, das du zu Hause ausprobieren kannst: Die Geschichte des…
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Ranch Water
“Ranch Water” – ein erfrischender Drink, der in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Es ist denkbar einfach zuzubereiten und kommt ohne große Barkeeper-Fertigkeiten aus. Was ist Ranch Water? Ranch Water ist ein einfacher, aber unglaublich erfrischender Cocktail, der typischerweise aus Tequila, Limettensaft und Topo Chico Mineralwasser besteht. Seine Beliebtheit verdankt er seiner Leichtigkeit…
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3I/ATLAS Cocktail
Der 3I/ATLAS Cocktail ist nach dem gleichnamigen Komet benannt, der in 2025 entdeckt wurde und der aus den Tiefen unserer Milchstraße zu stammen scheint. Es ranken sich Gerüchte um sein Erscheinen, die auf einen nicht natürlichen Ursprung hindeuten sollen. Allerdings ist die These um eine Alien Raumschiff weit hergeholt und sehr umstritten. Was bleibt über,…
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Batanga, mehr als nur ein Tequila auf Coke
Der Batanga ist ein einfacher, aber erfrischender Cocktail, der Mitte der ’60er Jahre in Mexiko in der legendären “La Capilla” Bar in Tequila von Don Javier Delgado Corona erfunden wurde. Er gilt als ein klassischer, authentischer mexikanischer Cocktail. Seine Einfachheit und Erfrischung machen ihn besonders beliebt. Die Qualität des Tequilas ist entscheidend für den Geschmack…
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Paloma
Der Paloma ist ein echter Star unter den Tequila-Cocktails, und das, obwohl er im Schatten der Margarita lange Zeit etwas unterschätzt wurde. Woher er genau kommt, ist nicht 100%ig klar, aber die meisten Geschichten führen nach Mexiko. Die Paloma ist herrlich unkompliziert und super erfrischend. Geschichte des Palomas Eine gängige Theorie besagt, dass der Paloma…
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April Shower
Der “April Shower” ist ein eher weniger bekannter Cocktail, der eine Mischung aus frischen Aromen bietet. Seinen Namen verdankt er daher wahrscheinlich auch der Frische und Leichtigkeit, die er vermittelt – ähnlich einem erfrischenden Aprilregen. Die genaue Entstehungsgeschichte ist etwas im Dunkeln, aber er scheint aus der Ära der frühen bis mittleren 20. Jahrhundert zu…
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Spicy Fifty
Der Spicy Fifty ist nicht nur irgendein Drink, sondern eine wahre Kreation der modernen Mixologie. Er ist ein Erlebnis für die Sinne: Er beginnt süß und blumig, gefolgt von der erfrischenden Säure der Limette und endet mit einer angenehmen, warmen Schärfe, die dezent im Abgang spürbar ist. Ein wahrhaft meisterhafter Cocktail für alle, die das…
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South Side
Der South Side ist ein erfrischender Gin-Cocktail etabliert, der eng mit dem Mojito verwandt ist, aber anstelle von Rum eben Gin verwendet. Er ist ein perfekter “All Day Cocktail”. Geschichte des South Side Die genaue Herkunft des South Side ist, wie bei vielen klassischen Cocktails, umstritten und mit verschiedenen Geschichten verbunden. Die bekanntesten Theorien führen…
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Sherry Cobbler
Sherry Cobbler, eine Cocktail der in der “New Era Drinks” Liste der International Bartenders Association (IBA) geführt wird. Er war einer der ersten Drinks, der in großen Mengen mit zerkleinertem Eis (Crushed Ice) serviert wurde. Das war eine Revolution und machte den Drink ungemein erfrischend – perfekt für die heißen Sommer Amerikas. Die kleinen Eisstücke…