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Erdbeerkuchen mit frischen Erdbeeren
Erdbeerkuchen, da muss ich meine Frau immer nach dem Rezept fragen. Sie macht den allerbesten Erdbeerkuchen der Welt. mit ganz viel Liebe. Erdbeeren Die Auswahl der richtigen Erdbeeren ist für den Geschmack des Erdbeerkuchens ausschlaggebend. Es müssen reife Freilanderdbeeren sein. Keine weißen Stilansätze, keine überreifen. Die Erdbeeren werden am besten vormittags gepflückt, mittags vorbereitet und…
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Erdbeer-Quark Kuchen
Der Erdbeer-Quark Kuchen ist dem Himbeer-Quark Kuchen sehr ähnlich, lediglich die “Füllung” wird mit Erdbeeren statt mit Himbeeren gemacht. Er schmeckt frisch, fruchtig und sehr lecker. Ein idealer Kuchen für die ersten Sonnenstrahlen auf der Terrasse im Mai und Juni, wenn die Erdbeeren reif sind. Man nehme Teig 1 Ei 100 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker…
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Erdbeer-Crumble
Erdbeer-Crumble ist absolut lecker. Zwar war mir der Gedanke an lauwarme Erdbeeren zunächst etwas suspekt, als ich sie zusammen mit dem Vanilleeis und dem knusprigen Crumble in den Mund schob zerschmolz mein Vorbehalt in erdbeer-süßer Crunchigkeit. Man nehme 800 g Erdbeeren100 g kernige Haferflocken 180 g Maismehl 3 EL Agavendicksaft 100 g Zucker 140 g…
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Eierlikör-Erdbeer-Flip
Der Eierlikör-Erdbeer-Flip passt wie der Eierlikör-Sekt-Flip gut zum Frühling und wird durch die leckeren Erdbeeren zu einem echten Mailight! Eine leckere Alternative für lauschige Abende im Mai, damit es nicht nur Erdbeerbowle gibt. Den Eierlikör machst Du am besten selber. Wie verrate ich Dir im Rezept Eierlikör. Man nehme 50 ml Eierlikör 100 ml Weißwein…
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Rossini
Der Rossini ist ein fruchtiger Aperitif, der besonders in der warmen Jahreszeit sehr beliebt ist. Er ist quasi der Erdbeer-Cousin des berühmten Bellini. Er entstand als saisonale Alternative zum Bellini, indem das Pfirsichpüree durch frisches Erdbeermus ersetzt wurde. Prosecco (oder Champagner) sorgt für die festliche Spritzigkeit. Die Geschichte des Rossini Der Rossini hat seinen Ursprung,…
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Strawberry Daiquiri
Der Strawberry Daiquiri erfreute sich in den 1940er-Jahren großer Beliebtheit und zählt heute zu den weltweit beliebtesten Sommer-Cocktails. Dieser Cocktail wird typischerweise “Frozen” zubereitet, d.h., die Zutaten werden mit viel Eis gemixt, um eine cremige, sorbetartige Konsistenz zu erhalten. Geschichte des Strawberry Daiquiri Der Strawberry Daiquiri ist eine fruchtige Abwandlung des klassischen Daiquiri, dessen Ursprünge…
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Strawberry Margarita
Die Strawberry Margarita ist eine moderne Weiterentwicklung der klassischen Margarita. Mit dem Aufkommen von Frozen Drinks und der Beliebtheit von Fruchtpürees in den 1970er und 80er Jahren begannen Barkeeper, mit verschiedenen Fruchtaromen zu experimentieren. Erdbeeren sind dafür prädestiniert: Sie sind süß, leicht säuerlich und haben eine wunderschöne Farbe, die den Drink sofort ansprechender macht. Die…