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Burrata auf Salat und Tomate
Burrata auf Salat und Tomate eine weitere leckere Variante, die schnell gemacht, farbenfroh und lecker ist. Burrata Burrata ist ein italienischer Frischkäse, der außen aus Mozzarella besteht und innen eine cremige Füllung aus Sahne und Mozzarellasträngen hat. Er wird oft mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum serviert und ist eine köstliche Vorspeise oder Beilage. Burrata sollte…
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Burrata auf karamellisiertem Tomaten-Carpaccio mit Basilikum
Burrata auf karamellisiertem Tomaten-Carpaccio mit Basilikum eine sehr leckere Variante von Burrata mit Tomaten. Die karamellisierten Tomaten machen den Pfiff. Fazit Es sieht anfangs etwas komplizierter aus, ist es aber gar nicht. Lediglich das Backen unterscheidet die Zubereitung im Vergleich zum “normalen” Mozzarella-Tomate. Dafür schmeckt es sensationell besser. Man nehme 1 Burrata 2 Tomaten Basilikum…
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Tomato and rucola salad with burrata
Tomato and rucola salad with burrata and balsamic mustard dressing is a good starter or side dish. Ingredients 400 g rucola 1 burrata 12 cherry tomatoes For the dressing 2 tbsp balsamic vinegar 3 tbsp olive oil 2 tbsp yogurt 1 tsp mustard herbs to taste 1 clove of garlic pepper and salt Peel and…
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Burrata with tomatoes
Burrata with tomatoes, an alternative to the classic tomato mozzarella. The creamy inside of the burrata makes this starter taste particularly creamy. Instead of basil, you can also use oregano or thyme. Ingredients 1 burrata 2 tomatoes Basil or oregano Olive oil Balsamic vinegar Pepper and salt Slice the tomatoes. Tip: Cut the tomatoes across…
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Pinsa mit Feigen und Burrata – die Pizza-Alternative
Pinsa mit Feigen und Burrata – die Pizza-Alternative, die es angeblich schon sehr lange geben soll. Pinsa – noch nie gehört? Ich auch noch nicht bis vor kurzem. Sie ist der Zwilling der Pizza und von außen kaum zu unterscheiden. Was ist der Unterschied zwischen Pinsa und Pizza? Der Teig besteht im Gegensatz zur Pizza…
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Burrata mit angeschmorten Tomaten und grünen Bohnen
Burrata mit angeschmorten Tomaten und grünen Bohnen, eine Alternative zum Klassiker Burrata mit Tomaten. Durch das Schmoren der Tomaten und der grünen Bohnen wird der Geschmack des Burrata gut unterstützt. Das sahnige Innenleben wiederum hebt die Bohnen auf ein neues Niveau. Fazit: Sehr lecker! Man nehme 1 Burrata 2 Tomaten oder 6 Kirschtomaten 200 g…