Harvey Wallbanger

Der Harvey Wallbanger ist ein klassischer Cocktail der 1970er Jahre, der eine Variante des Screwdriver (Wodka und Orangensaft) darstellt.

Geschichte und Herkunft

Es gibt verschiedene Geschichten über die Entstehung des Harvey Wallbanger. Eine populäre Legende besagt, dass er in den 1950er Jahren von einem Barkeeper namens Donato “Duke” Antone in Kalifornien kreiert wurde. Der Name soll von einem Surfer namens Harvey stammen, der nach einem verlorenen Wettbewerb in einer Bar viele dieser Drinks bestellte und dabei betrunken gegen die Wand schlug. Der Cocktail erlangte in den 1970er Jahren große Popularität, insbesondere durch eine Marketingkampagne des Likörherstellers Galliano.

Geschmack

Der Harvey Wallbanger hat einen süß-fruchtigen Geschmack mit einer leicht kräuterigen Note vom Galliano. Der Galliano verleiht dem Cocktail eine besondere Würze und ein aromatisches Profil.

Besonderheiten

Der Galliano ist ein italienischer Kräuterlikör mit einem ausgeprägten Vanille- und Anisgeschmack. Der Harvey Wallbanger war in den 1970er Jahren ein sehr beliebter Cocktail, ist aber heute etwas aus der Mode gekommen. Wer den Cocktail etwas abwandeln möchte, kann den Wodka durch Tequila austauschen. Diesen Cocktail nennt man dann Freddy Fudpucker.

Man nehme

4 cl Wodka
9 cl Orangensaft
1,5 cl Galliano-Likör

Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen.

Wodka und Orangensaft hinzufügen und verrühren.

Den Galliano vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Drink fließen lassen, sodass er obenauf schwimmt.

Mit einer Orangenscheibe und/oder einer Cocktailkirsche garnieren.

Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „In the front a cocktail glas with a cocktail called “Harvey Wallbanger”. Location California arround 1955 in a surf beach bar on the shore in summer blue sky, partly clouded, surfers on the waves in the background”

Weitere Cocktails und Longdrinks findest Du in der Liste.

---

Bezugsquellen

Bitte nur weiterlesen, wenn Du über 18 Jahre alt bist!

Bezugsquellen für Deine Cocktail Bar Ausstattung

Cocktailshaker

Komplettset Cocktailshaker mit Zubehör – Cocktail Mix Set mit Rezeptbuch, 750 ML Premium Barkeeper Set für Zuhause*
(Affiliate Link)

Gläser

Leonardo Daily Cocktail-Gläser, Glas mit Stiel, spülmaschinenfeste Cocktail-Kelche,6 Stück*
(Affiliate Link)

TREND FOR HOME Longdrinkgläser Set von 6 Cocktailgläser 425 ml*
(Affiliate Link)

Zubehör

Cocktail-Stößel aus Holz für Caipirinha, 15 cm*
(Affiliate Link)

Cocktail Messbecher Edelstahl Barmaß 4cl/5cl/6cl Klein Jigger mit Innenskalierung

Cocktail Bar Literatur

Wodka

*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.

Weitere interessante Artikel und zukünftig auch Sonderangebote findest Du im Lecker-Wirtz Shop.

 

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #cocktail #longdrinks #cocktails #longdrink #harveywallbanger

 

 

 

Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.